こんばん!!!翔子です(^o^)丿

快要沒梗可以更新啦,下次要開始更新日本藝能新聞嗎?!(爆

最近東日本依然不是很安穩,大地也照三餐搖,
現在在日本念書的同學們,也請注意自身安全。m(_ _)m





今天要來介紹的依然是一間隱身於住宅區的巷弄內的小小甜點專賣店。

Patisserie Montaigne パティスリーモンテーニュ

(官方網站請點店名連結)





比起上一間介紹的Potager-蔬菜蛋糕店
這一間店應該沒有那麼廣為人知吧!!!

但這間小店賣的甜點卻深得我心。
(確定不是因為店名?!)


這間店位於東京都內,交通十分方便,
雖然走在靖国通り(やすくにどおり)上,感覺也是人車喧囂,
但拐個彎進入巷弄內,又是別有洞天的一份靜謐。





我們搭中央.総武線(ちゅうおう.そうぶせん)市ケ谷駅(いちがやえき)
往靖国通り的方向走,大概花個十分鐘就可以找到這間小店啦!!^^


這間店的老闆叫中嶋喜吉(なかじまきよし)
其實我從來都沒去記這間店叫甚麼名字,
因為我都叫他なかじまさんち(中嶋先生家)


初次造訪這間店的時候,那天在櫃檯服務的剛好就是中嶋先生
感覺得出來,幾個提著大包小包的外國人特地來這巷弄裡的小店,讓他感到微微吃驚。

當我們問說可否拍照的時候,他的驚訝感又更添了一分。(笑)


中嶋先生從學校畢業後,便致力於甜點製作,之後也和妻子開了間甜點專賣店,
但舊址因附近進行道路擴張的工程,而轉而移到千代田区(ちよだく)的現址。

店內目前販售的種類有蛋糕,西式點心,巧克力等。
今天要和大家介紹的是中嶋家最受歡迎的點心之一



Raisin Sablé(レーズンサブレ)
酒釀葡萄乾奶油夾心





レーズン(葡萄乾)
サブレー(餅乾的一種,奶油與麵粉的比例不同於一般餅乾,奶油比例較高,牛奶味濃厚)


因為一位日本友人的介紹,而知道這間店,
聽說這個餅乾非常的好吃,於是趁著人在日本的機會,順道去看看。

一塊可以賣到170日圓的餅乾,大小不過就像一般喜餅差不多,但味道真的是非常的美味。






上下夾層的餅乾不但非常厚實,一口咬下去,濃厚的奶香味在口中散開,
餅乾上頭綴著兩片杏仁片,也讓原本單調的餅乾表面多點了一層酥脆的口感;

中間夾層的奶油香濃,原本以為口中會充滿了奶油的甜膩感,
但意外的中間夾層並沒有搶了整塊餅乾的風采,
反而是淡淡的點綴著夾層中的主角ー酒釀葡萄乾
讓人一咬便能嘗出一股香醇的萊姆酒香。







這間在住宅巷弄中的小店,若非專門去找,
就算經過可能也不會特別踏進去,

店內除了小小的櫃檯,
正對大片玻璃窗的冷藏櫥櫃中擺放著的便是中嶋家引以為傲的甜點。







只能容納一人到兩人通過的走道,踏個兩三步便能行到盡頭,
店內一小角擺放著一組桌椅,
讓想在這小店內立刻品嘗甜蜜滋味的顧客,可以在此得到充分的休息。








這間店現在是由中嶋夫婦以及千金三人共同經營,
每一份甜點都是出自中嶋家人之手,
每天是定量的販售,以此維持出售商品的品質。


在繁田塾,老師也常常提醒我們"品質的重要",
自己去體驗過如此認真經營,親手創造之美味,讓我想藉此將這份"品質保證"介紹給同學。


我真的不知道這間店是否有名,希望經由我的介紹,有機會去東京玩的同學,
不妨去這間小店走走,說不定會發現其他我還沒品嘗過的中嶋家美食呢!!


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handazyuku 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

禁止留言
  • cloud
  • 挖~我最喜歡吃這種餅乾了啦>"<
    尤其中間還有奶油,真的たまらない(口水)
    不過葡萄乾有酒味喔?噢噢,感覺是有一點成熟的味道呢!
    下次有機會去東京我也想去吃吃看!
    我也要去問問日本友人知不知道這家店!
    感謝翔子的分享喔~^^
  • 希望你的日本友人與我的日本友人可以一同攜手去品嘗更多的美食喔!!!(爆)


    啾咪 ^.<

    handazyuku 於 2011/04/16 21:39 回覆

  • natu
  • 感覺好好吃唷...上網站看後,
    發現包裝也好精美捏!!!!:)
  • 老闆的女兒是有包裝設計師執照的喔!!^^
    尤其是情人節之類的特別節日還會推出特別的包裝款式呢!!

    有機會請樓上跟我們一起去吧!!(耶 XDDDD

    handazyuku 於 2011/04/16 21:37 回覆

  • MIYABI
  • 阿阿阿~~快帶我去吃啦!!!
    那蛋糕看起來很讚啊!!!
    話說我好像聽過這家?
    是名人推薦的嗎?...

    PS.日本藝能新聞怎麼沒點可以更?
    赤西仁要進軍好萊塢了啦~哈哈
    47RONIN...
  • shinako56
  • 感謝推薦>////<
    感覺出老闆的用心與店內布置親切:)
    真好*
  • 這間店佈置的好可愛~充滿了親切感呢^o^
    有機會的話真想去一次看看(笑)

    BY あかり

    handazyuku 於 2011/05/09 17:57 回覆